Компания «Эрманн» гордится своими давними и богатыми традициями. Сейчас трудно поверить в то, что такая крупная и извстная фирма была когда-то предприятием одного работника. Свою первую молочную ферму основатель компании Алоиз Эрманн открыл ещё в 1920 году в Германии. Благодаря упорному труду и предприимчивости основателя уже через пять лет было открыто второе производство. Вот уже много лет завод работает в полную мощность. Сегодня это современное, оснащённое по последнему слову науки и техники молочное производство с высокими стандартами качества сырья и выпускаемой продукции. Значительно расширился за это время ассортимент, который начинался всего с нескольких наименований. Теперь ООО «Эрманн» производит широкий спектр йогуртов и йогуртных продуктов, сметану, творожки, пудинги, десерты, молочные и йогуртные напитки. Сейчас компанией управляет третье поколение семьи в лице Кристиана Эрманна, сына Алоиса Эрманна. В 1995 году Кристиан Эрманн успешно прошел обучение по специальности «мастер молочной промышленности», затем получил еще одно образование по  направлению «специалист по экономике и организации производства».  Через два года Кристиан Эрманн стал одним из руководителей бизнеса. Его первым большим проектом стало строительство и открытие завода в поселке РАОС, Россия. Производство стартовало в 2000 году. С 2004 года Кристиан Эрманн вошел в Правление Эрманн АГ, а в 2006 году занял пост Председателя Правления.